处理，马肉吃起来就会有鹿肉、獐肉的口感，可以当成鹿肉或獐肉去卖。
反正听了苏颂这些话后，王雱直接就不想吃开封那些鹿肉和獐肉了。
而死马之所以容易弄到，就是因为它蹄子脆弱，耗损率高。
患有轻微强迫症的王雱觉得，万事统一一点会有好处，比如这马鞋，统一换成马蹄铁应该比较好。
只是他不是铁匠，对马蹄铁也仅限于理论水平的了解，具体怎么把它给弄出来，还得有强大的铁匠团队和研究团队。
首先要做的，就是摆出数据证明马蹄的脆弱。
这么脆弱的玩意，我们得悉心爱护，光穿鞋不行，带得穿订制铁鞋。随随便便套上也不行，得用钉子钉一钉，确保铁鞋能穿牢。
但是用于骑行作战的马和用于驮运的马，穿的鞋子是不一样的，这区别就相当于长跑运动员穿的鞋子和工地搬砖的人穿的鞋子，得找对方向来选。
所以得找人给铁匠们授课，讲解马的解剖结构，让他们对马蹄有充分了解，最好做到看几眼马蹄就能确定要给它们做什么类型的鞋、它们的鞋子要做多大。
顺便还能让医官们练习练习解剖技巧，今天能剖马，往后技术再纯属些就能剖人了！
当然，解剖这种事，医官们起初还不大愿意干，没事干嘛要去给死马开膛破肚？好在王雱早有准备，搬出曹老头和“玉圭客”给他们晓之以理动之以情，表示他们解剖完之后保证可以将论文，哦不，文章刊出在《医学问答录》上，终于成功让他们往解剖学迈进了一步。
第一个医官剖开马腹之后，好奇心战胜了一切。很快地，医官们发现马儿也有与人相似的五脏六腑，心脏的形状、肾脏的形状、肠子的形状，竟与第一期《医学问答录》当初刊出出来的人体解剖图颇为相近。
一时间切心脏的切心脏，切肾脏的切肾脏，数血管的数血管，数骨头的数骨头。等将马的内部构造琢磨透了，又按照王雱给的缝合教程将切口给缝合起来，据说练习熟练了，人伤口大了也能用这样的法子缝合！
巧的是，期间居然出现了一匹身上开了个大口子的伤马！
换成往常，这匹马可能就该算入耗损之中了，有个医官学以致用地将它的伤口缝合一番，上了些伤药，观察了几日，发现创口竟然真的开始愈合了！
这些不必王雱继续动员，医官们已深深地沉迷于解剖死马、研究马蹄、记录数据的过程之中。
虽说这缝合术要用在人身上可能还有许多问题要解决，可是只要有一丝可能性，这就是非常有用的技术！
到仲冬时，王雱已经让医官们给铁匠上了几堂课，让铁匠们尝试着给马儿钉马蹄铁。随后，着西京国子监监生择两匹马长期跟踪对比和观察，看看这马蹄铁与传统的“马鞋”相比是否真的具有优势。
转眼到了季冬，第一批穿上铁鞋的马儿已经开始尽职尽责地行使起它们的驿马使命，勤勤恳恳地在官道上来回跑。冬天车马难行，地上湿滑得很，对需要长途跋涉、运输重物的马匹来说很不友好。
监生们的调研结果还没出来，王雱又接到一个任务：陪兼任西京留守之职的吴育去巡查前唐东都宫阙。
这是西京留守的职责，宫阙的钥匙一直由吴育掌管着。不过吴育年迈体衰，朝廷允许他带一个属官进去当跑腿的。
对吴育来说，如今他最爱使唤的不是他的学生林通判，而是王雱这个时常到他家蹭饭的家伙。
每到季月，西京留守都得去宫城中巡查一趟，见王雱一直对东都宫城挺感兴趣，到了季冬巡查日吴育便顺道捎带上他。
王雱与吴育一道前往东都宫城，远远便见到高高的宫墙。他接过吴育手中的钥匙跑上前开门，打开锁之后用力一推，将沉重的朱红宫-->>