其糟粕留其精良。”
冷面神亲自拿小叉子勺一小块豆腐,递到小闺女嘴边:“小闺女尝尝,兰姨为这菜可没少费心思。”
别人不知道,他是知道兰姨为做这道翡翠豆腐费了多少脑子和心力,小闺女有轻微的挑食症,不爱吃炖黄豆、米豆之类的,唯独不讨厌豆腐,兰姨为了给小闺女补充营养,在豆腐上下功夫,做翡翠豆腐。
豆腐是自制的,材料选用最优质的黄豆,用牛奶当泡发豆子的水,再掺和白芝麻自己磨再自己制作豆腐。
全套手工完成,也因比较麻烦,制做出的份量相当有限,大概够给小闺女做三次菜,自然没有别人的份。
在做菜的时候用熬煮二十小时以上的猪大骨汤,再以药材辅佐炖小母鸡,取汤煮豆腐,要慢炖六小时左右,将汤熬到只有小半碗为止,再起锅制佐配料,用煮豆腐的余汤烧,浇淋在豆腐面上浸泡,再放汤锅里蒸,等吃饭时才启出来撒上葱花。
兰姨是个主张不浪费的人,若放在平日,她是不会赞成制作那种耗材料的菜,为小闺女,她心不疼了,也不觉浪费,自己兴冲冲的跑去做研究,琢磨汤要熬多久才够火候,反复试了几次才做出比较满意的成品来。
至于失败品,嗯,基本上不是进了冷面神和狄警卫的肚子,就是兰姨自己品尝,实验出真知,然后她集合两青年的意见和自己的经验,多次更正方案步骤。
精心制作出来的翡翠豆腐,嫩白如雪,香气浓郁,看着就让人食欲大增。
大叔递来一块白嫩嫩的豆腐块,曲七月也没客气,“啊”的张嘴,香嫩滑爽的口腐入口,她还没尝出味道来就吞进去了。
小姑娘飞快的夺过大叔手里的小叉子,自己端过小碟子,叉起第二块,啊呜一声又吞下去了,再二块,再三块……
一小碟豆腐就是巴掌大的一块所制,分切成小块也就八块,小丫头左一块右一块,三下五除二的干掉七块,然后发现只余最后一块,一张脸纠结成团:“唔,咋就没了?是不是谁趁我没留意偷了几块?”
小丫头埋头狂吃的样子让一帮老少们看呆了,再听到那埋怨的声音,一个个一脸懵逼。
医生狂咽口水,一定很好吃很好吃,是吧?!
“没人抢你的,我帮小闺女看着呢。”冷面神那张脸再也找不到半丝冰意,怜爱的揉小丫头的脑袋。
他第一次见到小丫头如此钟爱某物,真的,就算小闺女很爱吃他做的菜,也赞不绝口,却没有露出如此馋相。
就凭小闺女那下手的速度和反应,不需问也知那道菜非常成功。
曲七月眨巴眨巴眼睛,左瞅右瞅的瞅几眼,在众人还没反应过来时,端起小碟子站起来,叮叮咚咚的跑到兰姨面前,将最后一块豆腐勺起来,送给兰姨吃。
“小闺女自己吃,兰妈妈明天再给你做。”兰姨看着自己馋得咽口气,却还是舍不得吃,送来给自己分享的小闺女,心里的暖意与喜悦如黄河决堤,泛滥成灾,这么贴心的小闺女,谁能不疼。
曲七月吞吞口水,用叉子将一块小豆腐一分为二,勺一半送给兰妈妈:“兰妈妈,我们一人一半。”
“好。”小闺女眼神切切,兰姨舍不得看到那双亮晶晶大眼睛里流露失望,也不忍心拒绝,就着小闺女的手将那块小豆腐丁含在嘴里。
她没吃出豆腐中的其他美味,她只吃出一种味道——幸福!
幸福的味道从嘴里流到心里,将整个人淹没,兰姨好像泡在幸福的蜜水里,从内到外散发着幸福的味道。
赫妈妈深深的叹气,果然,世上真心换真心啊,谁对别人付出真心,才有可能收获真心,兰姨对小闺女倾尽真心,所以也换回小闺女的真心。
要不然,你说这么多人,小闺女不舍得给小榕-->>