汁液流失一些。
然后再用开水焯水一趟，其中为了保证这些苦瓜段的颜色，焯水的水中还要加入一定的食用油。
这样反复焯水，又冰水冲凉，必须有个三次左右才能彻底见效，而等到赵悠乾把大部分的食材，包括腌制了一会的芥菜也去除汁液和盐分淘水又抓干了后。
整个诸天小馆里已经是一股苦味不断的蔓延开来了。
“店长今天...到底要做什么？”
韦斯利一脸异色，他可没有想到在诸天小馆还会有吃苦头的一天，倒是白胡子庞大的身体在他的身边，哈哈大笑。
“小子，你担心什么，店长还能让你真的吃难吃的东西么？”
“既然店长这么做了，肯定就是美味的，你放心就是！”
听到白胡子这么说，韦斯利脸上的怪异神色可没有消除多少，不过其他人倒是真放松了不少。
“哪怕是好吃的东西，苦的我也不想尝啊...那可太古怪了！”
韦斯利嘟囔了几句，不过对于赵悠乾的一贯信任并没有让他再多说些什么了。
老天师和洪易则是目力极好，两人都察觉到了赵悠乾制作的食材，在诸天小馆里大家都默契的抛弃了五感之外的感应方式，所以除了白胡子因为身材高大占了点便宜外，其余人都只能靠被修为堆上去的体质五感来查看他人，或者以自己的修为加持观察。
这也是为何大多数食客是比不上老天师与洪易眼力的原因。
至于那个好像沉寂下去，被忽略的新食客默苍离则是颇注意的观察着小馆里的所有情况，包括被拉去询问遇到了什么的两小。
只不过一个细节让一直注意着这位全身穿着墨绿色衣物男子的洪易微微一笑。
那就是默苍离也是在不经意间，下意识的将那几道开胃菜不时送入嘴中。
‘就够了...’
...
在厨房里的赵悠乾可没有在意食客们的想法，除非是有人明确的提出抗议，否则在诸天小馆里一贯就是他做什么，食客们吃什么。
更何况他这次可是有信心，料理出的食物绝对是超越了一般人对这几种食材的理解。
金华火腿，排骨，老母鸡这都是需要处理的食材，为了制作这几道苦味料理，赵悠乾要使用的食材可着实不少，不过还好除了苦笋腌笃鲜外，其他的几种都不太需要时间，所以赵悠乾首先料理的便是这道属于耀州江南地区的传统名菜了！