出话来。因为被望江楼接来并请大夫医治，他的病情有了好转，可是此刻望江楼眼看要坐吃山空了，自己就是累赘，不能再拖累别人了。
静静进退两难，她还没报恩，甚至借的钱还没还清，若是留下只会加重望江楼负担，可是走了却可能会害了父亲的命。紫蝶站在最后面，低着头，也在挣扎着，或许还有好多人也是如此。
“都给我回去！有我一口吃的，就有你们一口，望江楼只是停业，还没到山穷水尽的地步。你们若是因为看不起我甄风，认为我无能，无耻、声名狼藉，对未来没有信心了，可以马上走；如果你们觉得和望江楼在一起会误了自己，也可以马上走；但如果你们真心为我好，为望江楼好，不怕苦不怕累，就留下来同甘共苦，共同努力，望江楼未来这一个月才是决定生死的至关重要的时刻。‘希望’是我们自己争取来的，不是别人赏赐的。”
甄风有股霸道总裁上身的疯劲儿，一顿道德绑架加一碗鸡汤灌下去，这些人都老实了。此时走了就是看不起甄风，看不起望江楼，就是不愿同甘共苦，对于心地纯良、道德水准高超的人们，效果几乎是百分百的。
账房被掏空了，相信供应商们听闻昨夜传闻也会掐断对望江楼的货源供应，甚至开始催账。甄风把应付供应商催账交给了马丁，只要稳住供应商们这一个月内不要钱、不捣乱就算成功。此时留给甄风的是真正一个烂摊子，好在甄家完全出局了，再也没有人指手画脚。
厨房帮工的孩子们，除了留下三个对厨艺有天赋的，其余的都被安排制作各类调味品。酱油、简化版十三香、花露等的制作纳入未来一个月的主要计划之中。这个年代还没有酱油，花间楼烹调的菜肴口味在这一道是有欠缺的。此前望江楼的酱油是通过现成的酱少量提取，并不能满足需求，甄风的记忆里，看过的攻略记得非常牢靠，似乎比普通记忆还牢固，依据攻略开始了批量酱油的制作，几个跟着展堂的孩子已经成功地进行到制曲环节，再过一个多月就可以初步做成成熟的酱醪，大约到了腊月，经过浸泡出油和过滤就可以完成第一批次的酱油成品。
安排完望江楼之后一个月的规划，原料的短缺、食物的不足成为掣肘望江楼生存和生产最大的问题。这时候，望江楼后院开在秦淮河岸边的后门响起了敲门声。何妈妈带着斗篷，在江陵的护卫下偷偷摸摸地来了。
该来的总是要来的，甄风早有预感。