镇上，学习东乡羊肉的烹调技艺时，就曾经听说过，这一道羊肉烧鱼的最初创意，就源自于扬中县一位1980年代初期高中生的奇思妙想！真想不到，这一位最先提出羊肉烧鱼大胆设想的高中生，就是我们红豆公司现在的方泽涛副总经理呀！”
大家听罢，顿时都觉得惊叹不已，并纷纷追问方泽涛，当年是如何鼓动饭店里的厨师即兴发挥，并最终成功地烹制出了羊肉烧鱼，这样一种登上国宴大堂的新品名菜！”
周丹华见状，抢先对大家回忆说道：“那是在1981年的8月底，我周丹华和方泽涛、方泽娟三个人，都已经分别收到了江南大学纺织专业的录取通知书！于是，我就在丹阳县的家里，使用自己组装的无线电台，与住在长江对岸的方泽涛进行联络，并邀请方泽涛和方泽娟兄妹俩，在第二天游过长江来，到我的老家所在的丹阳县后巷镇聚会庆祝！”
方泽娟听罢，也接着回忆说道：“可不是嘛！那一天，我哥哥方泽涛在扬中县的家中，从他自己组装的无线电台里，一听到周丹华对我们兄妹俩的呼叫邀请，当即就非常高兴地答应周丹华，第二天一定会游过长江去，与周丹华等丹阳县的泳友们再次欢聚！”
周丹华听罢，又兴奋地接着说道：“果不其然，在第二天临近中午的时分，方泽涛和方泽娟兄妹俩，就在已经分别是大学一、二、三年级学生的施接锋、方保南、施正荣、马伟明、王振春等十几位扬中县中学老学长们的陪护下，一起游过长江，并与我们丹阳县中学的十几位泳友们，在丹阳县这一侧的岸边水域会合！而且，方泽涛他们十几个人，还在长江里，徒手抓获了比以往更多的大鱼！”