炒蛋,还剩一些鸡蛋没用完,于是就准备用些这剩下的鸡蛋,做一份儿蛋炒饭。
奴十三先把洗干净的蛋倒进盘子里。再用筷子将蛋打匀。
这打蛋液,也是非常讲究呢,必须将筷子提上来时没蛋液才算是搅拌均匀。
做蛋炒饭,一定得把蛋液搅拌均匀了。
奴十三足足搅拌了半盏茶的光景才罢休。
之后便开始炒蛋了,把蛋液倒进烧滚了的油里,顿时传出噼里啪啦的声音,伴随着这声音,一阵炒熟鸡蛋的焦香气味扑鼻而来。
奴十三将饭倒进炒熟的蛋里去,又继续翻炒,在不断的翻炒之中,将蛋和饭混合在一起。最后,放上盐和各种香味调料就大功告成了。
降温后,蛋香流露出来,充斥着整个厨房。
……
正当奴十三在厨房里专心致志地忙着准备餐饭的时候,百灵回来了。
她也带了一些食材回家。
本来以为自己的十三哥此时会在血限轮回空间里修行的,没想到,想要把食材放进厨房,准备做晚饭的百灵,却看到奴十三正在里面忙着做饭呢。
百灵望着他的背影,甜甜的一笑。
“十三哥,我回来喽。”
一边说着,她一边走进去。
奴十三见百灵回家,脸上也露出笑容。
百灵见他做了这么多的饭菜,笑道,:“没想到十三哥也有这么好的手艺了呢。”
一边说着,她一边将新买的食材放下来。
奴十三得了夸奖,脸上笑得更盛了。
百灵微笑着靠近他,给了奴十三一个吻,温柔地说道,:“十三哥去休息吧,我来做饭。”
奴十三摇了摇头,:“不,我来做饭。百灵妹妹在兵膳坊里忙了七八天,才是真的辛苦。今天我来做饭,你去休息。”
百灵听闻后,脸上温柔之色更浓。
她笑道,:“有十三哥心疼我,我一点都不觉得累。”
“你去歇一会儿,饭马上就做好了。”
见自己的十三哥执意如此,百灵只好甜甜地一笑,说道,:“好吧好吧。不用再多做菜了,这些就够了。”
奴十三微笑着将百灵轻轻推出厨房,:“嗯嗯,我这就做好了。百灵快去休息吧。”
百灵无奈的笑了笑,只好先出去了。
将百灵催去歇着了,奴十三继续做最后一道菜。
确切的说,应该是做一道汤。
汆小肉丸子汤。
奴十三首先将准备好的肉放进水里,把肉洗干净,筋膜去掉,剁碎。
把冬瓜洗干净切厚片;把葱姜洗干净切碎。把葱姜放肉末里一起再剁一会儿。
锅里放水煮开,下入冬瓜片放盐,等待煮开锅。
在煮冬瓜的时候,肉馅里打入一个鸡蛋,一勺面粉,再加适量的盐搅拌匀。
然后开始一点点加水,顺时针搅拌;水汆丸子口感是否滑-嫩有弹性,加水和搅拌是两个关键环节。
这时冬瓜已经煮好了,把火关小点;奴十三就开始做丸子了。把手洗干净用手抓一团肉末从虎口里挤出,另一只手用勺子从虎口上舀进锅里。
把丸子全部做好以后,再煮开锅,然后熄掉火起锅。
准备一个大点的碗放点调味料,把丸子汤盛起,这样滑-嫩好吃的水汆丸子就做好了。
做好之后,奴十三就把做完的饭菜,肉丸子汤,都迫不及待的端出厨房。
……
百灵此时正安逸的在喝茶,见奴十三端菜-->>