无比正宗的湘菜酱料,所以这道剁辣鱼头味道是会比程阳那次做出来的更加爽口的。
程阳观察着剩下来的选手，他们都是有着不错的实力的，自己都有着自己的想法，但是多多少少都存在着一些瑕疵和失误,无论是炒面还是凉拌，或者是沙拉，这些厨师对于细节的处理都太潦草，对于比例也不算讲究,所以程阳已经pass了很多人了。
到了最后的决赛的时候，场上还剩下十个人,这意味着有五个人是会被淘汰的，但其实这场比拼因为无所谓了，因为程阳已经选好了2号、5号、15号、16号和安可可了,但是16号还不算确定，程阳打算看看这些人里面会不会有出乎意料的菜登场。
结果是没有，2号已经稳操胜券了，所以没有花太大的心思去做细菜,这次他堡了一锅汤，煲的是牛骨汤,时间起码要三个小时以上，所以在决赛完成之前他的汤是不可能煲好的。
安可可把之前带来的腌制好的黄山鸡放在砧板上面，开始忙活着放调料提鲜入味了。
最后除了2号，其他选手的菜都做好了，但是2号也不急,只是静静地看着别人做菜，一脸的风轻云淡。
“这一轮决赛评委团不会品尝,而是由我来亲自尝尝。”程阳说道。
“你这道是西餐,意大利面对吧,面太紧实了,如果是劲道的面条还好，但是你这有点搁牙,你不适合做面。pass了。”程阳的点评很犀利，尝了一口就一针见血地指出了问题。
“你这道菜是爆炒牛蛙,很香了,但是油还需要调一下,明显放多了，不过味道还算可口，加点八角会好一点。暂定吧。”程阳继续品尝，嘴里依旧不停地说道。
“这个鸡好,这个叫花鸡做得不错，不过刷油刷少了一点，缺少一点细腻的口感,不过鸡肉顺滑香鼻,软度适中,对火候把握得也挺不错的,过。”程阳到了安可可的台子上，尝了一口闭上眼睛细细品尝了一下，确实进步神速，算是发挥出水准来了。