核心全是你侬我侬,美食成了背景板。
叶雨泽看得直皱眉:“我是拍美食传承还是拍琼瑶剧?这御厨整天想着谈恋爱,锅铲都拿不稳了吧?胡闹!pass!”
第三位编剧,新锐鬼才,剑走偏锋,写了一个奇幻题材:
一个现代韩国厨师穿越回古代,发现泡菜、韩定食、甚至烧酒都是外星人带来的!脑洞大开,完全规避了历史渊源问题。
叶雨泽看完差点把剧本扔出去:
“这都什么跟什么?还外星人?他咋不说是上帝亲手教的呢?一点历史依据都不讲!pass!全部pass!”
连续否决了好几位顶尖编剧的创意后,叶雨泽的耐心耗尽了。
他算是看明白了,指望韩国编剧来客观讲述美食文化的源流,基本等于让狐狸看守鸡窝——不可能!
他一个电话打回国内,直接打给了军垦城宣传部的一位老伙计:
“老张,给我找个靠谱的编剧,要懂历史、懂美食、有考据癖、还得有点幽默感的!赶紧的,包机送来首尔!”
几天后,一位戴着厚啤酒瓶底眼镜、头发蓬乱、背着个巨大双肩包(里面塞满了各种古籍复印资料和零食)的国内编剧王老师,被“空投”到了叶雨泽面前。
“叶老板,您放心!”王老师一推眼镜,眼神里闪烁着学术考据狂人的光芒。
“美食文化传播史,特别是中韩、中日这一块,我门儿清!保证每一个细节都有史可查,有据可依!绝对正能量,绝对长咱们志气!”
叶雨泽一看这架势,乐了:“对喽!就要这个劲儿!你就放开了写,主题就是——美食溯源,文明共享。”
“重点突出一个:很多所谓的‘韩国传统美食’,其根子在哪,是怎么传过来,又是怎么演变的。要幽默,要好看,但不能瞎编!”
王老师一拍大腿:“得令!您就瞧好吧!”
于是,王老师闭关了。房间里堆满了《齐民要术》、《随园食单》、《中华饮食史》、《高丽史》、《朝鲜王朝实录》以及各种地方志、农书、医书的复印本。
他每天就泡在故纸堆和外卖里(叶雨泽特意从华夏餐馆给他订餐),双眼通红,奋笔疾书。
半个月后,剧本初稿出来了,名字暂定为《舌尖上的缘份》。
叶雨泽、杨革勇、李大美,还有好奇的朴秀雅,围坐在一起听王老师讲解剧情大纲。
王老师唾沫横飞,指着投影上的PPT(他甚至还做了PPT!):
“第一幕,新罗时期,遣唐使带回了中国的蒸饼技术,演变成了今天的米糕!看,《唐会要》里有记载!”
“第二幕,高丽时代,从宋朝引进的酱油、黄酱酿造技术,如何成为韩餐的灵魂!这是《高丽图经》里的证据!”
“第三幕,朝鲜时代,明朝援军带来的辣椒!彻底改变了韩国泡菜的历史!没有辣椒之前的泡菜,那叫菹(zū),是咸菜!《朝鲜王朝实录·世宗实录》里写得明明白白!”
“重中之重,第四幕!”王老师激动地敲着白板,“饺子!蒙古时期,随着蒙古大军和色目人传入高丽的‘扁食’(元代对饺子的称呼),如何在高丽宫廷和民间演变!”
“《朴通事谚解》这本元代的朝鲜汉语教材里,就详细记载了‘扁食’的制法!这就是铁证!看插图,这分明就是饺子!”
PPT上放出了古籍的照片和清晰的线描插图,证据确凿。
杨革勇听得目瞪口呆,捅了捅叶雨泽:“我靠,老叶,你这请来的不是编剧,是历史教授啊?这考据做得,杠杠的!”
李大美则表情有些复杂。作为韩国人,听着自己国家引以为傲的美食被一点-->>