杰接下来的操作,老徐的眉头渐渐皱了起来。
怎么说。
不是特别差,也很熟练,看起来像是从业很多年,但锅里的锅气不对味。
少了点熟练度。
等李杰把做好的菜装盘、摆盘之后,老徐尝了一口。
“唔,还可以。”
“不过,需要改进的地方有很多。”
说话间,老徐用一副公筷点了点蒜蓉。
“首先,你这个金蒜(炒后的蒜末),颜色太老了一点,这是油温的问题。”
“再有,你这个面包糠炒的也老了一点。”
“蟹肉也稍微干了一点。”
“……”
教导的同时,老徐反而松了一口气。
幸好。
幸好在这道菜上面,老大没有展现出超出寻常的进度。
那道咕咾肉是个个例。
想必是专门练过的。
其实,老徐想要知道到底是不是,最直接的办法就是问,但他不好意思问。
他是那种典型的中式父母。
很多事,都不会直接说,也不会直接问,不太擅长跟子女交流,做的其实一点都不少。
与之相反,珍姐是那种相对西化的人。
她的心态很年轻,也没有那么多‘顾忌’,有什么事,直接说,直接问就是。
都是一家人,有什么不能说的。
没必要猜来猜去。
心累。
沟通是最简单、最高效的办法。
王婉珍也说过老徐很多次,但老徐都五十多岁了,性格早就定型了,说多少遍都没什么用。
改不过来了。
结束当天的授课,李杰依旧是回到自己买的房子,他刚刚展现出来的水平,就是一个学了一个月的进度。
如果跟咕咾肉一样,那未免吓坏了老徐。
但。
即使李杰很收敛了,他接下来的表现,还是一次又一次的冲击着老徐的人生观。
颠勺?
一周速通!
不仅像模像样,还能掌握其中的火候。
水!
沙子!
玉米粒!
油!
鸡蛋!
豆腐!
虾仁!
绿叶菜!
普通人从入门到精通,即便天赋异禀,也得要半年。
老徐当年用三个月就完成了老师交待的内容,当时,老师傅不知道把他夸得多狠。
现在?
他儿子仅仅用一周就速通了?
“哈哈。”
是夜,听到老徐的感慨,王婉珍笑着举起手机。
“老徐,用当下最流行的说法,说不定,咱们家老大是先天厨师圣体,学什么都快。”
“可,这也太快了。”
老徐没注意什么先天厨师圣体,他只听到学什么都快。
“你不是说了嘛,快归快,基本功也没落下,不是很扎实,又不是样子货。”
“说是这么说。”
老徐揉了揉脑袋,他现在有点担心,担心自己很快就会被掏空。
颠勺那么难,都学的那么快,接下来他还有多少东西教?
原本他预计是要教个两三年,这还是理想中的情况,如果不太理想,迟迟无-->>