俞晴更新奇了，防空洞这个词她以前只在课本上看过，真真实实的防空洞，这是她第一次见到。
阶梯通道并不宽敞，只能容下两人并排走。随着往下走，地下有一股清凉的空气往上涌，外面的暑热很快从身上退去。
地下是一个不算宽敞的通道，全长只有十来米，宽大概就是三米。壁上隔一米装了一盏电灯照明。
这条通道宽度刚好能摆下一张四方桌椅，还剩下的一边可以让人通过，桌子对面墙角下还有一条水沟，奇迹的是这水沟还是活水。
这就稀奇了！
这家主人应该修缮过，水沟用水泥抹平，上面还安装了水龙头，顾客可以在那儿洗手。
整个通道摆了五张桌子，现在他们是中午的第一桌客人。
“这里面真凉快！”俞晴洗过手，顺便洗了一把脸，真舒服。
“哈哈，是吧，我没骗你们，这里是真凉快。”海哥笑着介绍道：“这里不对外营业，一般来的都是老顾客，而且，来这吃饭的大多是冲着这地下防空洞来的，特别是到了三伏天，这里你来迟了是没有位置的。”
“今天我们算来得最早了。”俞晴笑道，她想像不到，以前的人躲在防空洞的心情。
“对，等到了正当用餐时，这里的位置都会坐满。”海哥帮大家倒了杯凉茶水。
几人说话间，服务员端着菜下来了。
海哥：“我不知道你们喜欢什么样的口味，就点了一些广府特色菜，这家的烹饪的手艺不错，口味非常好，等下你们尝尝。”
“好，其实我也挺喜欢广府菜。”
俞晴没有为了客套而敷衍海哥，她虽然嗜辣，但也喜欢以养生为主的广府菜。
广府菜的味道讲究“清、鲜、嫩、滑、香”，追求原材料的原味，原汁原味的菜肴令人向往与回味。
所以当白斩鸡、蜜汁黑叉烧、清蒸石斑鱼、龙骨煨玉米、白灼虾等菜上来后，真的是色香味俱全。
大家本来肚子还没觉得饿，菜一上来，光闻到香味就馋得不行。
俞晴给海哥、项一森和自己盛了半碗汤，对项一森道：“这是他们这里的老火靓汤，慢慢煨了几个小时，即有营养又养胃。”
“对，靓女很了解我们广府菜。”海哥招呼卢金中他们想吃什么自己夹，别客气。
饭吃到一半，最后还上了一碟马蹄糕。
俞晴发现这边的人很多食物都和马蹄挂勾，工厂还生产各种马蹄罐头，很多菜里放马蹄。
她想着，回去时要不要买一些马蹄带回去，不管是生吃还是做菜都不错，她喜欢用马蹄煲汤。
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(本章完)
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