r> “这个方法并不能直接脱壳。但可以把大米烧成爆米花，烧得爆开来。只要大米爆开，谷壳自然也就落下来了。用这方法吃不到白米饭，但是可以吃到爆米花，或者说炒米。”
经过大火的焙烧，白米被烘烤成了金黄的炒米。不但熟了，而且看起来很好吃。
“啧啧啧。”望着商洛这边的炒米，朱先烯摇了摇头，“让他们发现正确答案了啊。”
正确答案，正是炒米。在那个年代，炒米本身就是一种军粮。
行军打仗要埋锅造饭，本就很花时间。今日的军粮会把大米放在罐头里带去，但当年并没有长期保存脱水米饭的技术。所以为了能尽快让军队在扎营后吃到米饭，或者在行军的间隙用餐，便有了这种炒米。
炒米已经熟了。可以直接吃，也可以配上热汤泡着吃。类似的还有炒面，即是炒面粉。无论炒米还是炒面，这俩里面都可以加上油盐之类，作成高能量的军粮。
这就是当年明军所使用的配给。这些大米，就是用来做炒米用的。
他又看了看北军那边：“完啦.小子们诶，现在还没开始舂米，怕是到明天早晨都吃不到一碗饭哦~~”