膏点的豆腐，卤水豆腐的出率小，比较老。
但不是卖豆腐的那种老豆腐，那种是卤水豆腐早上开始卖，一直卖到晚上的时候水又渗出去不少的豆腐，那个按斤买最划算。
不过通常卖豆腐的不称重，切块，压豆腐的时候那个格子就压出了印子，不管是早上的，还是晚上的，一律就是那么一块。
即便如此，买的人依旧很多，吃着有嫩豆腐不一样的口感。
现在就是卤水点的豆腐脑，本来弄成豆浆最好，泡油条方便。
请百姓吃顿好的，豆浆总感觉不是很好，豆腐百姓平时也不总吃，贵。
果然，整个县里都凑过来的百姓看着做的早餐，一个个脸上带着笑容，就等着吃了。
“卤儿里没有肉？”最小的老五朱橚看看豆腐脑的卤儿，里面有木耳、胡萝卜、鸡蛋、松蘑，没了。
之后就是用芡粉勾的欠，放了酱油调色，看着也挺不错的，至少木耳和蘑菇口感好。
“油条是硬的，没放奶和鸡蛋。”朱棣看到油条端上来，不软。
“殿下，有之前炸的，放到筐里盖上后闷软的，那个要不？”
燕王府的一个小管事以为自己的主子嫌弃，那边有先炸好的。
“不要，就这个，咱小心些吃，不会碰破上颚，小菜摆出来，一起吃。”朱棣摆下手。
还是原来的规矩，下丘村的人把他们给围上，憨憨的位置最特殊，身边放了像架篝火的架子和箱子。
百姓们这才在吩咐下坐好，这些桌子什么的都是临时从附近的地方借来的，数量不够就换着吃。
一部分百姓去地里帮忙，还有的干脆把油条给塞进豆腐脑的碗里，再弄点现在放上面，站着吃。
不过这个卤儿是咸的，必须咸的，本地人吃面条和刀削面的卤儿也没有甜的。
“这里现在缺什么？”朱樉作为年岁最大的，问一下。
“殿下，由于时间来不及，咱们没办法，只能把一些原来作为晒谷场的地面再压一压，尽量压实了。
后面可以烧水泥，先建窑，到时候专门给各村抹几个水泥的晒谷场，留出排水的位置。
平时谁家办事情，还能在晒谷场上开席。
如果怕下雨，搭棚子……咱们帮着先把架子弄起来，其他的百姓自己想办法。”
王艺千负责这里的事情，收小麦，他带队伍提前过来弄机械。
水泥不是说有就有的，需要两磨一烧，现在对付一下。
“嗯！走之前把水泥厂建了，咱得看到第一批水泥烧出来。”朱棡颔首。
今天没了
(本章完)