来吧。”
随着他用力一推,磨盘缓缓转动起来,发出“吱呀——吱呀——”的声响,像是在哼着一首古老的歌谣。玉米从磨眼里慢慢滑下去,被磨齿碾成细小的颗粒,再随着磨盘的转动,从磨盘边缘簌簌落下,形成一道金黄的瀑布。
周围的人都安静下来,目光紧紧盯着磨盘。孩子们好奇地睁大眼睛,大人们则露出了怀念的神情。刚才那位头发花白的老人叹了口气:“多少年没听过这声音了,一听就想起小时候啊……”
磨了大概半个时辰,王满仓额头上已经布满了汗珠。李桂芝赶紧递过毛巾给他擦汗,又倒了杯温水。“歇会儿吧,看你累的。”
王满仓接过水杯,喝了一大口,水流顺着嘴角往下淌,他不在意地用袖子一擦。“没事,好久没这么痛快地推磨了,感觉浑身都舒坦。”
这时,一个穿着校服的小姑娘怯生生地走过来,看着王满仓:“爷爷,我能试试吗?”
王满仓愣了一下,随即笑了:“当然可以啊,来,爷爷教你。”
他把磨棍递给小姑娘,手把手地教她怎么用力。“推的时候要顺着劲儿,别硬来,磨盘有它自己的节奏。”小姑娘学得很认真,小脸憋得通红,磨盘却只转动了一点点。周围的人都笑了起来。
“这活儿看着简单,其实挺累人的。”一个中年男人说道,“我小时候也推过,推不了几圈就胳膊酸。”
“可不是嘛,现在的孩子娇生惯养,哪受过这罪。”有人附和着。
小姑娘推了几圈,累得气喘吁吁,却一脸兴奋:“爷爷,原来磨面这么辛苦啊!以前的人真不容易。”
王满仓摸了摸她的头:“是啊,以前没有机器,啥都得靠人力。不过啊,这亲手磨出来的面,吃着香。”
王小轨的直播间里,观看人数越来越多,礼物也刷个不停。
“这小姑娘好可爱,体验得很认真!”
“王叔教得好有耐心啊。”
“突然想尝尝石磨磨出来的玉米面了,感觉一定很好吃。”
小周走过来,递给王满仓一个荣誉证书:“王叔,这是给您的,表彰您为非遗文化传承做出的贡献。”
王满仓接过证书,手有些颤抖。他这辈子没读过多少书,也没拿过什么证书,这还是头一次。证书上的字他认得不全,但他知道,这是对他,也是对这盘老磨盘的肯定。
李桂芝看着他,眼里满是骄傲:“快收好了,这可是咱家的光荣。”
中午的时候,广场上的人更多了。有人听说了石磨磨面的事,特意绕过来看看。王满仓和李桂芝索性支起了一个小桌子,把早上磨好的玉米面拿出来,现场蒸起了窝窝。
李桂芝的手艺很好,和好的面团软硬适中,捏成一个个圆圆的窝窝,放在蒸笼里。不一会儿,蒸笼里就冒出了白汽,带着浓郁的玉米香,飘得很远。
“好香啊!”有人忍不住赞叹道。
“这味儿太正宗了,就是小时候的味道!”
“能不能买点尝尝?”
王满仓笑着说:“不用买,今天就是让大家尝尝鲜,感受一下老味道。”
窝窝蒸好了,李桂芝小心翼翼地端出来,金黄的窝窝冒着热气,散发着诱人的香气。王小轨负责分发给大家,每个人都拿到一小块,吃得津津有味。
“好吃!比超市买的玉米面馒头香多了!”一个年轻人说道。
“这才是真正的玉米味,带着点清甜。”一个老奶奶边吃边说。
王满仓看着大家吃得开心,心里也美滋滋的。他走到磨盘边,轻轻抚摸着磨盘上的纹路,仿佛能感受到它的呼吸。这盘磨盘,陪了他一辈子,见证了他的喜怒哀乐,也承载了一代人的记忆-->>