全都试吃过后,唐老用纸笔写下了苏老传人所在的厨房。
“1号厨房,1号厨房,2号厨房。”
这是苏老的答案,也是沈千颜三次所在的厨房。
“天呐,我就知道!”
“果然,那个章小凡是个冒牌货!”
章小凡在得知唐老三次都选择了沈千颜后,顿时就不乐意了,她直接和唐九洲叫板。
“唐老,请问你评判的标准是什么呢?”
唐九洲面对章小凡的质问,不疾不徐地说:“我是个非常喜欢吃酸甜口味的人,每次没有胃口的时候,就会想要来一道酸甜口味的菜开开胃,苏玉奉知我的口味,所以我们每次见面,她都会变着法的给我做糖醋菜,她曾经说过,虽然糖醋排骨、糖醋鱼和糖醋茄子都是糖醋口的,但是,因为肉、鱼、蔬菜是三种截然不同的食材,所以与之搭配的糖醋汁勾调比例是完全不一样的。”
唐九洲说着,看了眼沈千颜和章小凡。
“刚才的三道菜,你们之中有一位厨师,糖醋汁的勾调比例与当年的苏老完全一样,因食材而异,而另外一位厨师,或许是为了省事,或许是她不知道食材和食材之间有不一样的灵魂,所以三道菜用的是一样的糖醋汁。这位用心的厨师分别在1号厨房,1号厨房,2号厨房。”
“原来是这样,唐老威武!”
“我就说嘛,唐老三道菜都以糖醋为题,肯定是有用意的。”
“当年的苏老是尊重食材的,沈千颜也是尊重食材的,只有这个章小凡想糊弄人。”