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前些日子许清河过去看的时候，就准备找时间先杀几头肥猪，剩下的则留着年前再杀掉一批。除了要留些给家里的这么些人吃，剩下的肉就听闺女和妻子的安排，用来做烟熏肉和灌腊肠。
这个朝代还没有人做什么腊肠和烟熏肉，要是杀了年猪，基本上都是留些吃，剩下的就卖给村里人或者是集市上。
就算是那些富裕人家，也只是用粗盐这些简单的腌制一下，再挂起来阴干就被制成了咸肉。
《逃荒就逃荒，你却有了金手指》第174 章 大家一起来杀猪
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