蛋包子一个味,过桥米线一个味···

    但你不能说它们不健康。

    相反,以上食物的制作工序,均采用无菌处理,数遍全世界的餐馆,没谁比它们更干净、更卫生、更营养、更健康、更美味。

    尤其在律法方面,更没有哪个餐馆比它们更正规。

    就像凉菜。

    按照东方食药监管系统和相关部门的规定,任何餐馆制作凉菜,都必须按照规模,单独设置对应面积的凉菜间。

    凉菜间不是一个房间,一个案板,几个菜刀,它需要配备除菌系统、保鲜系统、净化系统、供水系统等等。

    因此考虑到运营成本,东方99%的小餐馆没有独立凉菜间,却又全都违规,制作凉菜。

    而地级市三系中央餐厅,却拥有规模庞大的正规凉菜厨房,并且配备的凉菜师傅、凉菜总厨,全都毕业于百校联盟正规的餐饮院校,是正儿八经的凉菜高材生。

    总的来说,三元快餐和三系餐馆,相当于在确保卫生、合规、健康、美味的基础上,无限压缩成本。

    也就造就了三系餐饮菜价极低、利润极高、竞争力极强。

    除此之外。

    三元农业为了推广三系蔬菜、三系肉食、三系调料、三系粮油,也为了满足不同客户的口味,又打造了独立于地级市中央餐厅之外的三元餐厅。

    其从三元农业本部采购食材,经省级物流集散中心完成供应,使用自身独立后厨,当天现场烹饪出菜肴。

    虽然厨师同样来自百校联盟餐饮学院,甚至有许多来自三元快餐、三系餐馆,但烹饪手法和火候掌控的差异,使得菜品的色香味各有不同。

    所以,严格来说,三系餐饮使用的半成品蔬菜、预制调料包、当天集中加工的菜肴,全都算不上‘预制菜’。

    如果非要说有,那也是南越三元食品经营的军粮系列。

    但军粮不可能卖到东方的大街小巷,甚至在东方根本买不到。

    即便在海外购买,带回来也会被没收。

    无它,军粮采用的食材,均来自欧美转基因种植区。

    转基因不符合东方由三系主导和拟定的食药标准。

    嗯,三系食药标准。

    毕竟三系基因在全球最强,你不听三系集体的,难道要听欧美资本家的?

    那你是什么成分?

    姓社,还是姓资?

    基于以上。

    三系餐饮在东方餐饮领域,或明,或暗,至少持有45%的市场份额。

    同时又用三系蔬菜、三系调料、三系粮油、三系冷鲜肉,捆绑了大量家庭用户、酒店用户、学校食堂,以及拿下众多海外食品企业的代工业务。

    如此,多方迭加,三元农业依托南方四省、西部产业、阿穆尔农垦等等,通过长达七年的商战,至少拿下了东方餐饮市场90%的食材供应。

    这个时候,三美合作,三系不再阻拦北美符合东方规定的食品涌入,北美不再阻拦三系符合北美规定的食品涌入,双方为了扩大自身市场占额,势必要搞一些小动作。

    像泰森、雀巢、达能、喜力、亿滋、家乐氏、联合利华、可口百事,玛氏公司、通用磨坊等等。

    如果不击溃三系餐饮,如何销售自己的饮料酒水?又如何销售自己的冷冻肉、冷冻鸡翅、冷冻烤肠、冷冻蛋挞、冷冻牛排、冷冻手抓饼?

    所以,把三元农业的半成品蔬菜、预制调料包、地级市中央餐厅制作的菜肴,列为‘预制菜’,再攻击‘预制菜’,既可以避免‘直接攻击三系,引发双方矛盾’,又可以为自身获取市场份额。

    即便余三元拿-->>

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