怪味鸭，算是赣省的一道招牌菜，弄起来很麻烦。清蒸鲈鱼，这年代领导也不尝吃到。
还有拳头大的狮子头，一口一个的肉丸子。还有牛肉，羊排等等。
就这样的菜，连人家当领导的，都忍不住在宴席后，主动开口要求打包点回去给家里人尝尝。
而那天江燕也是连吃带拿的，一家子人坐车来回了一块多钱的路费也一点都不心疼了。
“燕子，这跟着你哥下饭店，到时候饭菜钱怎么算，是你哥给，还是我们也要平摊点。”
“你这没出息的，跟在我哥身后就是了，我哥要是开口让我们给钱，我们就给。他不开口，就用不着你操心。”
江成是停好了车，就下车招呼她们往饭店走。陈长根下车后是跟在江燕身边，他是觉得这一路上去深圳，恐怕得两三天。要是路上吃饭都下馆子，全部让大舅哥给好像不好。
可是让陈长根他们出钱，哪怕是平摊，这饭也吃不起呀。
江成是不知道妹夫的顾虑，他这些年开车，对于这边的城市饭店早就熟悉了。进到饭店就直接先交粮票买米饭，然后点菜。
“同志，一份粉蒸肉，一份清江回锅肉。再炒一个菠菜，一个~~。算了，来一个蒸蛋吧。”
江成都不用看菜单，直接报菜名点菜道。而服务员对江成也有印象，记得是一个司机，但名字不知道。
经常来饭店的，不是出差的就是司机，饭店的服务员对司机有印象很正常。就算没认出江成，就凭他在这边点了一份清江回锅肉，说明也是熟客。
这清江回锅肉倒是也没有什么特殊的说法，以前樟树城旧称清江。这清江回锅肉，也就是在樟树这边这样叫。
要说特殊，就是回锅肉在很多地方有很多做法。你既然加了清江两个字，那肯定就是按照赣省这边的口味来的。
口味必须偏重一点，好下饭。除了五肉当主料，配料得有料酒，姜葱，尖椒，很辣的那种尖椒，能让昌城这边的人觉得辣，可以这样说，四川人过来都要抱着屁眼走。
四川的辣，对于赣省人来说其实不算辣。那边喜欢用椒，是麻辣，很麻的那种。赣省人其实很多人是吃不惯椒的麻，这让人在很长一段时间误解，认为赣省人到四川也受不了那边的辣。
要说纯吃辣椒，赣省人还真没怕过谁。
本来江成想点个三菜一汤的，但有外甥女在，就把汤改成了蒸蛋。
“燕子，那边热水瓶里有开始，你去拿一瓶开始过来。”江成指着放在饭店墙角边好几个热水瓶的地方说着，然后又很熟络的对着服务员说道：“同志，先拿几个碗过来，我们喝点水。”
“好的，师傅你稍等，马上给你拿过来。”服务员热情的说道。
就江成这随意喊服务员指挥的态度，换一个人来这样喊。饭店墙面上‘不得随意殴打顾客’的字条，就得让江成明白为什么会有这样的标语了。
服务员可是编制人员，饭店生意好坏影响不了人家少领一毛钱的工资。跟服务员说话，得说‘请’字，再不济让人家拿东西，要说句‘麻烦一下’吧。
但司机就是这样牛，是可以不叼服务员的存在，而且江成只不过没有用礼貌用语而已。
汽车司机在外面就是这个味，太客气了的话。服务员反而要自我怀疑了，八大员之首的司机，没有嚣张跋扈就算是收敛着的。
服务员去拿碗筷的时候，还可以瞄了一眼门口外面。得了，得让厨房的大厨师傅烧菜认真点。他娘的是一个轿车司机，给领导开车的。