br> 罐头，是朝廷最新的发明。
将肉制作成肉泥，加上盐简单调味之后高温煮熟，密封在瓷罐中，就做成了这样的罐头。
李成梁也不明白此物为什么要叫做罐头，只听说这是苏检正起的名字，京师运货来的军需官就这么叫，安东都护府上下也就自然的叫起来。
听说这是得益于苏检正的“微虫致病说”，一名仓储的工部官员，提出了腐烂是“微虫”导致的假说。
这名司仓主事名叫沈佩，他在研究之后，又发现沸腾的热水，可以消灭大部分的微虫。
他又从腌肉中得到启发，盐应该也是可以抑制微虫的。
盐加肉，加高温杀毒后灌装，这种陶瓷瓶身，金属瓶盖的罐头，肉可以放置半年不变质。
在东北这种天气下，更是能储存一年。
沈佩的发明被苏泽知道后，立刻在大同等肉价便宜的地区建设了罐头厂。
大同和草原互市，牛羊肉价格便宜，这些牛羊运输损耗不小，没办法长途跋涉运到辽东。
但是现在不一样了，制作成罐头之后，商人可以运输到京师，然后装船海运到辽阳。
李成梁刚开始的时候，也很喜欢这种罐头。
但是上一次野外行军了一个月，李成梁吃了半个月的罐头，就已经受不了了。
明军的军官也都差不多，刚开始的时候对罐头肉很喜欢，但是长期吃这玩意儿，闻到这味道就想要吐。
罐头肉竟然如此美味？
李成梁拿起大勺，翻动大锅，罐头肉下面是东北冬季常吃的白菜，还有一些水师中流行的豆芽。
白菜可以放在地窖储存一个冬天，豆芽只需要合适的温度就能发芽，也是军中手册明确要给士兵补充营养的军粮。
除了这些之外，就是营地里能弄到的食物。
加上调味料，这么一口大锅炖上，李成梁竟然觉得不错。
“这怎么是朝鲜人发明的？”
夏忠孝老老实实的说道：
“都护，您知道的，这罐头肉咱们实在是吃腻了，但是对朝鲜士兵来说可是美味。”
“末将这个哨所，周围有四座朝鲜联防营地，以前咱们这里吃不掉的罐头，那些朝鲜人都会讨要去，就连开封了变质的都要。”
“末将后来才知道，这些朝鲜人在国内连饭都吃不饱，别说是肉了。”
“他们把罐头肉这样放在一起乱煮，竟然还别具一番风味。”
“这一锅吃完，最后还要放点面条，黏黏糊糊的汤混合着面，出去值岗身体都是暖暖的！”
“朝鲜士兵说这锅是大明所赐，所以起名大明锅。”
“末将去巡营的时候觉得味道不错，也让厨子去学，平日里士兵们也会这么弄来吃。”
原来是那帮朝鲜兵发明的啊！
李成梁点头。
屯田司马唐谨行入朝之后，果然从朝鲜要到了援兵。
这些朝鲜士兵身体素质和军事能力都很差，但是用来守卫哨所倒是也够了。
夏忠孝这类偏远的营地，都会设置一个以汉人军队为核心的哨所，在哨所四周则是朝鲜等仆从军的营地。
汉军对于仆从军的要求不高，在遇到敌人袭击的时候能发起预警，能够坚守一段时间，等待汉人援军抵达就行了。
这些朝鲜士兵本来是不情不愿，但是很快他们就发现，跟着大明打仗真香！
朝鲜是“主动”出兵的，大明的将领也不忍心看着这些朝鲜兵冻死，于是上奏朝廷，将明军淘汰的冬衣发放给他们。
虽然是-->>