有美人耐不住寂寞,悄悄爬了沈大人的床,寒冬腊月的天被沈大人丢出来,只穿丝衣在书房门口跪了半日,人都冻昏过去。

    从那以后,管家便吩咐把后院砌上墙,另开大门,成了如今清梨别院。

    鸢尾还是气鼓鼓的。

    锅中鸡汤熬好,江茉手下面也揉好了。

    前些时候在集市买到一小袋干紫菜和虾皮,她准备支个馄饨摊子,做鸡汤小馄饨。

    细瘦的手拿着擀面杖,快速擀出一大张面皮。

    没有淀粉,需要特别注意不能黏在一起,力道均匀,也不能断开。

    一层层交叠重合,再用刀切成方块状掌心大小的面皮。

    皮薄半透,能看清手心纹路便算过关。

    江茉拿过调好的馅料,面皮摊在掌中,竹片在馅料一挑,塞进面皮。

    边缘叠出好看的褶皱,掌心合拢接口压实。

    一个圆鼓鼓可爱的福袋馄饨出世啦!

    她动作利落,很快竹篦上就堆了好些。

    鸢尾烧着热水,迫不及待把馄饨下锅,等馄饨包大肚圆漂在水面上,点几次冷水。

    紫菜,虾皮,蛋皮,香菜末用作汤底配料。

    盛入小馄饨,一勺鲜香浓郁、色泽金黄的鸡汤如丝般倾泻而下浇进碗中。

    虾皮和紫菜在馄饨边轻轻打着旋,色香味俱全。

    鸢尾捧着自己的碗,火速炫了一颗进嘴,又被烫到舌头,麻着舌尖在口中滚了几圈,才慢慢咬开馄饨表皮。

    刹那间,鸡汤的清香裹挟着醇厚的口感在口中散开。

    馄饨面皮的软糯与肉馅的滑嫩交织相融,肉馅仿若细腻的云朵,入口即化。

    一层层不同的细腻味道如烟花在味蕾上接连爆裂,浓郁的滋味直沁心脾,令人一尝之下便难以忘怀。

    “唔唔唔。”鸢尾拿勺子拼命指汤碗,偏偏口中满是馄饨说不出一字半句。

    江茉无奈,督促道:“快吃!吃完要出摊呢。”

    主仆俩吃完,把草棚的毛驴牵出来,套上驴车,火炉铁锅桌凳瓷碗往上搬。

    江茉拍了拍心爱的小毛驴。

    这头驴子是她目前最大的资产,花了足有五两银,那出摊子的铁锅定制才二两呢。

    零碎的东西加起来,把她所有积蓄都花了个精光。

    江茉寻了条面纱,把脸遮住一半,只露出一双桃花眸。

    乘着夜色出发。

    选的地点是江州码头。

    江茉观察过,每日清晨天不亮,会有货船靠近码头,大量散工上工卸货。

    周遭有卖早食的,却没有馄饨,大抵是嫌馄饨摊子支起来麻烦,不如包子饼子那般方便。

    鸡汤架上火炉,白烟袅袅,衬着一位若隐若现身姿曼妙的美人。

    在一众粗壮汉子的码头,很快成了靓丽的风景。

    若只是人美,就也罢了。

    可那香死人的汤味儿,也是从那摊子飘出来的。

    几个闻到味儿的汉子,手里还热乎的包子吃着都不香了。

    “姑娘,你这摊子卖的什么?”

    很快,就有人忍不住过来问。

    江茉抬头,见是个五大三粗的精壮汉子,也不露怯。

    “小馄饨。”她落落大方招呼生意,柳眉弯着,“壮士要不要来一碗尝尝?”

    汉子犹豫,“多少钱一碗?”

    “二十文一碗十二个馄饨。”

    汉子微微吃惊,“这么贵?”

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