红薯的甜，红糖的甜就显得单薄了。
红薯的甜里裹着股子扎实的香，让人吃了还想再吃。
“老板，这红薯也太神了！”鸢尾又咬了一大口，嘴角沾了点金黄的瓤，“又甜又软，吃着一点不费劲，肚子里还暖暖的，比喝三碗热粥都舒服！”
江茉自己也剥了一个，咬下去时焦脆的外皮带着点韧劲，里面的瓤甜得恰到好处，带着自然的清香。
她笑着看几个丫头吃得满脸满足，心里忽然亮堂起来。
这红薯耐旱好长，产量又高，若是能推广开来，不知能救多少挨饿的人。
鸢尾吃得最快，转眼就把一个红薯吃完了，舔了舔嘴角，拉着江茉的袖子问：“姑娘，这红薯还有多少，冬天揣一个在怀里，又暖手又顶饿，多好啊！”
银铃也点头：“就是就是，要是店里能做红薯点心，肯定好多人买！”
江茉看着她们期待的眼神，心里有了个主意。
她把剩下的红薯小心收好，笑着说：“这红薯是稀罕物，咱们先留着种。等明年长出新的来，再给你们做红薯干、红薯饼，让你们吃个够。”
鸢尾一听还有红薯干、红薯饼，拉着江茉的胳膊晃了晃。
“姑娘，咱们现在就试试嘛！反正今日的点心都卖得差不多了，后厨正好空着。”
银铃跟着点头，指尖还沾着点红薯瓤。
江茉被她们盼切的眼神逗笑了，手指点了点鸢尾的额头。
“就你嘴馋。罢了，今日就教你们做道红薯圆子，甜糯软滑，配着热茶吃正好。”
两个丫头顿时欢呼起来。
彭师傅也休年假了，江茉指使俩丫头一个去舀糯米粉，一个忙着烧热水。
江茉挑了两个最饱满的红薯，刀刃划过，露出里面橙黄的果肉，带着刚烤过的余温，甜香丝丝缕缕往外冒。
她把红薯放进蒸笼，盖上盖子时特意留了道缝。
先蒸得烂熟，做出来的圆子才够绵密。
等红薯蒸得能用筷子轻轻戳透，江茉把它们倒进石臼里，用木杵细细碾着。
橙黄的薯泥渐渐变得细腻，热气裹着甜香腾起来，鸢尾忍不住凑过去深吸一口气。
“比刚烤的更甜了！”
江茉笑着往薯泥里拌了勺糖，“再加点糖提味，凉透了才能和糯米粉揉在一起。”
趁着红薯泥放凉的工夫，银铃已经把蜜调好了，琥珀色的蜜里浮着细碎的桂花，光闻着就醉人心脾。
江茉取过放凉的薯泥，和糯米粉按三比一的比例掺在一起，又一点点加温水揉面。
鸢尾学着她的样子想帮忙，谁知手刚碰到面团就被黏住了，急得直跺脚。
“怎么这么黏呀？”
“得顺着一个方向揉，让薯泥和米粉抱成团。”
江茉指尖翻动间，原本松散的粉团渐渐变得光滑柔韧，“你看，这样就不黏手了。”
她揪下一小块面团，在掌心搓成鸽子蛋大小的圆子，鸢尾也跟着学，只是搓出来的圆子不是扁了就是歪了，跟江茉做的那些圆滚滚的模样比起来，倒像群憨态可掬的小元宝。
水烧开后，江茉把圆子一个个放进锅里，随着水温升高，渐渐浮了起来，表皮变得半透明，隐约能瞧见里面橙黄的薯泥。
“这就熟了。”江茉用漏勺把圆子捞进凉水盆里浸了浸，“过一遍凉水，吃着更Q弹。”
最后一步是浇蜜。
江茉把圆子盛进白瓷碗，淋上桂花蜜，又撒了把碾碎的炒芝麻。
银铃早就端着碗等在一旁，刚接过就迫不及待舀了一个放进嘴里，烫得-->>