着肉香的味道。

    江茉用干净的棉布轻轻擦拭火腿表面的灰尘和油脂,确保火腿干净,直至火腿熏制完成。

    江茉小心翼翼将火腿从铁架上取下。

    只见火腿通体呈深褐色,表面油光锃亮,用手指轻轻按压,肉质紧实有弹性,散发着浓郁的果木香气和醇厚的肉香,让人闻着便食指大动。

    这还不是尽头,还需要放置两个月才算好。

    鸢尾已经将四种肉干分装完毕,用干净的油纸包成小袋,每种都写了口味,方便元老区分。

    江茉将火腿擦拭干净,涂上一层薄薄的香油,既能锁住水分,又能让香气更持久。

    随后用油纸仔细包好,放入提前准备好的木盒中,木盒里垫了干燥的稻草,可以防潮。

    除了火腿和肉干,江茉按照元老的要求,准备了十壶白酒、两盒奶糖,以及一些耐存的小麻花、核桃酥等点心,一一打包好,堆在大堂桌子上,满满当当一堆。

    临近中午,元老准时前来。

    一进门便被大堂里的香气吸引,快步走到桌前,拿起一块五香猪肉干放进嘴里,咀嚼了两下,心神大震。

    “丫头,这这这肉干也太好吃了!”

    咸香入味,还带着嚼劲,配酒简直绝了!

    他又拿起一块蜜汁牛肉干,甜咸交织的味道在舌尖弥漫,更是赞不绝口。

    “这个也好吃!甜而不腻,肉质还这么细嫩!”

    江茉笑着说:“您喜欢就好。火腿已经熏制好了,您回去后挂在阴凉通风处,还需放个俩月才能吃,肉干密封好放在干燥的地方,也能存个把月,点心都是刚做的,路上可以先吃。”

    元老看着桌上的包裹,笑得合不拢嘴。

    “丫头,你也太实在了!这么多好东西,我回到京城也能好好解馋了!”

    江茉帮着将包裹搬到马车上,元老仍然依依不舍。

    “丫头,我这就回京城了,以后想吃你做的吃食,可就没这么方便了。”

    “您若是想吃,日后可以让人来桃源居捎带,我会提前准备好。”江茉说道。

    反正京城距离江州路程也不远。

    他多吃点儿,自己也多赚点。

    对大家都好。