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宁如烟正埋着头，手里的小勺飞快地舀着碗里的肉沫蒸蛋。金黄的蛋液嫩滑爽口，掺着鲜美的肉沫，入口即化，鲜得她眉开眼笑。
她耳朵竖着听众人的谈话。
听到李夫人为江茉说话，她嘴里还含着一口蒸蛋，含糊不清地附和道：“李夫人说得对！江姐姐那么好，肯定要嫁个最好的！庶子有什么好的，往后家里事多，定要受气的！”
她说着又飞快舀了一大勺蒸蛋塞进嘴里，嘴角沾了点蛋沫，眼神亮晶晶的，满是认真。
“江姐姐做的菜那么好吃，人又好，只有最好的公子才配得上她！”
众人见她这般模样，纷纷笑了起来，方才略显尴尬的氛围消散。
张夫人笑着打趣道：“如烟这孩子，一门心思都在吃上，吃鸭腿还不忘为江姑娘说话，真是个实诚孩子。”
宁如烟不好意思地挠了挠头，擦了擦嘴角的蛋沫，嘿嘿笑道：“江姐姐做的菜太好吃了，我喜欢江姐姐，自然要为她说话。而且我说的都是实话，江姐姐值得最好的。”
韩夫人见状：“好了好了，咱们不说这些了，大家尽兴吃喝才是。厨房还有不少好菜，我让人再添几道上来，大家可别客气。”
秦静娴不知为何，心里总有点不踏实，一直没搭话。
她突然放下筷子。
宁如烟奇怪，“静娴你怎么了？”
“你们吃，我吃饱了，去别处随便转转。”
“啊？”宁如烟诧异，她想说自己也跟着去，又舍不得这一桌好菜。
她还没吃够呢。
秦静娴看懂她的意思，温声道：“你继续吃，我不乱跑，一会儿就回来。”
宁如烟想着在韩府应该不会有什么意外，就答应了。
秦静娴这一走就让江茉扑了个空。
去后院传讯的小丫鬟很快返回来告诉江茉，秦静娴心情不好去花园散心了。
韩府的花园可不小，江茉只好给小丫鬟塞了点铜板，让她帮忙去花园找一下人，找到人让对方来厨房，自己有事相商。
她的鱼肉已经腌的差不多了，厨房离不开太久。
江茉回到厨房。
灶台边瓷盆里鱼肉正安静躺着，淡粉色的鱼肉纹理清晰，带着淡淡的河鲜气息。
经过之前的腌制，腥味早已褪去，只余下纯粹的鲜。
她挽起衣袖，先将案板仔细擦拭干净，又取来一把锋利的薄刃菜刀，指尖轻轻按在鱼肉上，感受着肉质的细腻弹性，随即抬手落刀，动作利落又轻柔。
菜刀在案板上起落。
江茉力道把控得极好，刀刃贴着鱼骨缓缓划过，将鱼肉完整剔下，只留下干干净净的鱼骨。
随后又将剔好的鱼肉仔细挑拣一遍，剔除其中细小的鱼刺，确保每一丝鱼肉都无骨无渣。
鸢尾站在一旁，手里捧着干净的瓷碗，眼神专注看着江茉的动作，时不时伸手帮江茉递个刀具、擦个案板。
“姑娘，这鱼肉要切得多细才好？”
鸢尾看着江茉将鱼肉切成细细的肉末，轻声问道，眼底满是好奇。
江茉手上动作不停，手腕微微转动，菜刀将鱼肉剁得愈发细碎，渐渐变成细腻的鱼泥。
她温声道：“要剁到用手捻开没有颗粒感才好，这样做出来的鱼圆够软糯Q弹，入口即化。”
这已经不是她第一次回答这种问题了。
起初彭师傅问得最多，后来孟舟问的多，段娘子来了问的也不少，鸢尾不用做菜反而是问题最少的那个，就是问完就忘，下次还继续问。
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