此言一出，连武松都愣住了。酒坊向来是机密重地，从不对外人开放。孙老把头更是急得直跺脚，连连向金海使眼色。
西门庆冷笑道：“谁知道你们会不会临时做手脚？把见不得人的东西都藏起来？“
金海坦然道：“酒坊里正在酿制的酒是做不了假的。发酵池里的酒醅，蒸馏设备中的酒液，这些都是实实在在的证据。诸位若是不信，现在就可以随我去看。“
赵知县点头：“这个主意好。眼见为实，本官也要亲自去看看。“
于是，一行人浩浩荡荡前往酒坊。这是五粮液酒坊第一次对外公开，连武松都是第一次进来。
酒坊内热气腾腾，工人们正在忙碌。巨大的蒸锅冒着白色蒸汽，整个厂房都弥漫着浓郁的酒香。金海亲自为众人讲解每个环节：
“这里是蒸粮区，五种粮食要按精确比例混合蒸熟。“
“这是拌曲区，要用特制的酒曲进行发酵。“
“这是发酵池，要发酵一个月以上，让五粮精华充分融合。“
“最后是蒸馏区，用特制的设备提取最纯净的酒液。“
众人亲眼看到，工人们确实只用那五种粮食，没有任何其他添加。发酵池里飘出浓郁的酒香，蒸馏设备中流出的酒液清澈透明。
金海命人取来刚蒸馏出的“酒头“，请众人品尝。这酒更加浓烈，但醇香无比，让在场的行家们都赞叹不已。
“这才是真正的五粮液原浆。“金海解释道，“市面上卖的是经过精心勾调、陈酿的成品。每一坛五粮液都要经过至少三个月的陈酿，才能达到最佳口感。“
真相大白
看到这一切，质疑声渐渐平息。就连最开始闹事的那几个人，也哑口无言，悄悄往人群后面躲。
李大掌柜激动地说：“现在我更加确定，这酒在京城一定能卖到一两银子一坛！武掌柜，麻烦您专门为我调制一款上等好酒，每坛五斤，我愿意以每坛五百文银子的价格，每月订购一千坛，专供京城醉仙楼！“
李老酒师也感叹：“老夫酿酒四十年，从未见过如此精湛的工艺。这五粮液，当得起'天下第一酒'的美誉！“
张掌柜面红耳赤，讪讪地说：“是在下见识浅薄了。这五粮液确实是好酒，值得这个价钱。“
一旁始终没有发声，而是在观察局面的赵知县立即见风行船，朗声宣布：“经过本县诸位掌柜和父老乡亲们亲眼见证，五粮液鉴定证实，“五粮液”确实是真材实料的好酒！是本县的又一大特产，也是我们阳谷的骄傲，今后若有人再散布谣言，定不轻饶！“
顿了顿又说“另外，本县衙，以后采用五粮液做为招待专供酒，只是咱阳谷可是清水衙门，比不得旁县，还请武大掌柜给个优惠。”
金海一瞧，赵知县是真会来事儿，既得了便宜又赚个清廉的名声。对着赵知县躬身一礼。
“那是自然，还要多谢赵大人捧场，价格一律打八折，然后每月“金状元”再送上十坛特供五粮液。赵大人一心为阳谷操劳，我们也要有所表态。”
而钱师爷和王霸二人面色铁青，见败局已定。相继失言，在众人的嘲笑声中灰溜溜地离开了。
西门庆毕竟是见过世面的，马上接口道，“开始钱师爷他议论五粮液是假酒，我也是不信的，此番印证，果然是好酒啊，为了表示对本土产业的支持，我将采购五百坛做为日常招待。”
得——西门大官人这次又搭进去五百坛酒钱。
这场鉴酒会，反而成了“五粮液特卖现场”。在场的酒客们亲眼见证了酿造过程，对五粮液更加信赖。