br> “对了。”黄阿渔突然想了起来。
“我们多做一些不用盖锅盖。”
“不盖锅盖？”
“那这咋焖啊？”
“看我的。”黄阿渔说罢，便动手操作起来。
他在锅底铺上粗盐，然后将粗盐垒起来，压实。
不一会就形成了一个小山，而中间留了一个洞。
有了粗盐形成的壁垒，也能放入更多的花螺。
“好了！”
“阿渔，你这法子不错！”
“是啊，这样一锅能出更多了！”
黄海强轻声的说道：“妈，要不你还是带小弟去拜拜妈祖吧。”
“这么稀奇古怪的想法，还是黄阿渔吗？”
“胡说八道什么！你弟这是……这是开窍了！脑子活络！你看这法子多好，一锅能多做好多呢！这是本事！”
林秀英嘴上虽这么说着，心里却也泛起一丝嘀咕。
这变化确实有点大，大到奇怪。
但身为母亲，还是更愿意相信，是自己儿子变好了。
黄海强也不再多言。
黄阿渔将花螺填满，再用粗盐将洞口堵上。
整个锅放到灶台上。
灶火越烧越旺，锅里的粗盐和香料被高温烘烤，散发出愈发浓烈的香气。
香味随着风飘散，飘出了小院。
“胖子，差不多了。”
黄阿渔和陈向阳一起把锅拿下，让里面的螺焖一会。
“找条秤，咱们就可以开始卖了！”
林小海给黄阿渔拿来一条秤，秤上垫了张油纸。
一切准备就绪。
住得近的都闻到味了，有些坐不住了。
“香啊！就是这个味！”
打开门看看，发现他们家门没开，上前敲门。
“阿渔！做好了没啊？我们可都等着呢！”
“开门啊阿渔！”
陈向阳将门打开。
好几个人进了院子。
“各位叔叔阿姨，来得正好，这是刚刚做好的。”
粗盐小山还没打开，众人就闻到了香味。
黄阿渔拿着铲子，将粗盐敲碎。
瞬间里面焖着的香味一股脑的全部飘了出来，浓烈的香气，和鲜味，进入了每个人的鼻腔。
一阵风吹过，香味飘到村子里，让闻到味道的人饥肠辘辘。
顺着香味找来的人，越来越多。
“来一斤！”
“半斤！”
“来六两！”
“我也要半斤！”
“……”
“好了好了！大家别急，排好队，一个个来！”黄阿渔提高嗓门维持秩序。
村民们除了带钱，还自带一个小碗。
有人买一斤，有人买几两。
看着这副火热的情景，刘卫红和陈向阳也是开心。
没想到这花螺这么有搞头，买的人这么多。
这还只是在村里，这要是去城里卖，那做席的大锅可能都不够了！
“大家别着急！”黄阿渔喊道。
刘卫红舀螺，过秤，“阿姨，你这四两。”
他还给阿姨看了秤，然后倒进她自带的碗里。
“哎呦，谢谢小哥！真香啊！”
黄阿渔一边收钱找-->>