r> 又找来一盆炭火。
他要孟斐然将被子和棉毯推放到一边。
然后在炕边支起简易的架子,将铁锅稳稳架在上面。
秦烨先往锅里添了清水,又拿出晒干的山参、野菇。
还有几味磨成薄片的温补中药,一股脑丢了进去。
“这是山参野菇锅底,加了几味中药,既能暖身,又能补气血,适合你们女人吃。”
秦烨一边说着,一边点燃炭火,火苗“噼啪”作响。
很快便将锅里的水烧得冒起热气。
淡淡的药香混着菌菇的鲜香,顺着热气弥漫开来,勾得人食指大动。
随后,他又端来几个白瓷盘。
里面码着切得整整齐齐的鸡肉片,生鱼片,薄厚均匀,红白相间。
顾馨香爱吃鱼。
他便特意片了一大盘鱼肉,剔除了所有鱼刺,鱼片晶莹剔透,码得像小山似的;
旁边还有洗净的野菜、晒干的菌子。
摆得满满当当,看着就有食欲。
最后,秦烨调了四个酱碟。
里面放了自制的豆酱、葱花、蒜末。
还有一点磨碎的花椒,香味十足。
“这道菜,叫做火锅。”
秦烨拍了拍手,示意三女围过来。
“就是把这些肉和菜放进滚烫的锅里涮一涮,蘸着酱吃,又鲜又暖。”
三女哪里听过“火锅”这名字。
更别说见过这般吃法,都好奇地凑到火边。
她们眼睛直勾勾地盯着冒着热气的铁锅,鼻尖萦绕着浓郁的香气。
顾馨香更是忍不住咽了咽口水。
秦烨在炕上铺了厚厚的褥子,摆上小炕桌。
三女学着他的样子盘腿坐下,屁股底下暖暖的,一点也不硌。
窗外不知何时飘起了细密的清雪。
雪花轻轻落在窗棂上。
屋内却暖意融融,炭火通红,火锅“咕嘟咕嘟”冒着泡。
三个女人的脸蛋被热气熏得红扑扑的,像熟透的苹果。
“哈哈哈,看你们都馋坏了吧?”
秦烨笑着拿起筷子,夹起一片生鱼片,在滚烫的锅里快速涮了几下。
肉色瞬间变浅。
他蘸了点酱料,一口塞进嘴里,满足地喟叹。
“嗯,鲜得很!你们看,就这么吃,熟了就能下肚,来,开动吧!”
三女连忙拿起筷子,孟斐然学着秦烨的样子。
夹起一片生鱼,在锅里涮了片刻。
见肉熟了,便蘸上酱料,小心翼翼地送进嘴里。
浓郁的鱼肉香混着菌菇的鲜、酱料的醇,瞬间在口腔中炸开。
孟斐然只觉得从未吃过这般美味的食物。
她小时候虽是首富之女。
却也没尝过如此新奇的吃法,感动得眼眶都有些发热。
“夫君,这也太好吃了!”
孟斐然抬起头,眼中闪着亮光,语气满是赞叹。
“喜欢就多吃点,再尝尝这鸡肉片。”
秦烨说着,夹起一片鸡肉片,在锅里涮了两下,见肉卷曲变白,便递到孟斐然嘴边,“这鸡肉嫩熟,放心吃。”
孟斐然脸颊一红,有些羞涩地张了张嘴,将鸡肉片含进嘴里。
鸡肉细腻滑嫩,口感极佳。
“在我们家,没有那些繁文缛节,你们都是我的娘-->>