这一刀下来野猪开膛破肚，仅仅划开皮和脂肪，内脏是一点没破。
这要是换个不懂行的，一刀下去，准是肠穿肚烂，污染肉味。
许铁林都没有十足的把握。
“牛伯伯真厉害！”
“您这手艺，都能当屠户了，以后啊开个肉铺准许！”
“我在城里见的那个什么屠户，可比您差远了！”
许长年赶紧搭腔，该夸的时候，那一定得夸啊！
好话又不要钱，说就完了。
马小五跟牛老实在一边听得鸡皮疙瘩都起来了。
许铁林在一边白了一眼，就你小子话多！
可他也来劲了，当着儿子的面，能输给那牛老头？
关系好归好，但面子也很重要！
许铁林撸起袖子，开始上手取猪下水！
先取红下水，也就是猪肝肺，然后是白下水，肠胃！
取出来之后，立马就得放进清水里保鲜，用草木灰开始搓洗。
刚才烧野猪用了不少的稻草，正好一堆草木灰，也用上了。
就是那猪拆开以后的腥味，实在是太大了。
许长年躲到一边去，懒得看了。
院子里，那全是咔嚓咔嚓的声音，牛奔正在那取猪头猪蹄呢。
这俩老头干得兴起，一个比一个来劲，根本就用不到他帮忙。
可马小五却凑到许长年身边，言语道：“年哥儿，这野猪肉我家可吃不起，不想要。”
许长年一听，心中也就明白了，马小五想要把野猪肉换成钱。
果然，马小五继续说着：“您看看，能给我换成铜钱不……粟米也行！”
回来的路上，众人都已经商量好了，许长年自然是拿大头。
毕竟牛奔跟牛老二的命都是他救的，野猪也是他提议去猎的，谁敢有意见怎么滴？
剩下的四个人，一人一只猪腿，牛奔跟牛老二外加十斤肉！
那三百五十斤的野猪，一只猪腿，大概是二十五斤左右，外加十斤肉的话，也是不少了。
换成银子，
大概是二两左右。
当然了，马小五和牛老二就没有额外的十斤肉，毕竟他们出力最少。
“可！”
“我给你一两银子，再拿上二十斤粟米，怎么样？”
对于马小五的要求，许长年倒是无所谓，也不差那点钱。
其实把野猪拿出去卖的话，能卖的价更高，但马小五就不愿意折腾了。
“行行行！”
马小五在心里一琢磨，当即点头答应。
二十五斤左右的猪腿，换成一两银子，二十斤粟米，差不多就是五十文一斤肉。
算是比较公正的价了，既不吃亏也不沾光。
许长年自是没有在这点事上斤斤计较，故意难为他。
马小五跟着许长年，拿了一粒碎银子，又取了半袋子粟米，心满意足的回家去了。
他手里的这些钱粮，再加上李有田跟牛横答应的五百文，二十斤粟米，
明年的日子，那就还有点盼头。
“年哥儿，你以后有用得着我的地方，尽管吩咐就是。”
马小五出门的时候言语道。
许长年：自无不可。
在青山村里，马小五算是比较靠谱的了，还认识几个字，算是可堪一用了。
整个拆猪的过程，足足三个小时，还是两老爷子合力的-->>