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二食堂所有员工近二十人,都盯着桌子上的菜品砸吧嘴,太震撼了。黎军在短短十几分钟里,用黄瓜胡萝卜香菜等简单食材,给所有菜品都装了个盘饰,那速度简直叹为观止。
同样的酱牛肉,做了盘饰就会身价翻倍,土豆丝也能做成寻常人吃不起的样子。
黎军洗完手来到大厅,刘小福拿出招呼亲爹的架势。
“黎师傅,这里坐。”
黎军点头,环顾了一下大厅,此刻空旷的大厅里只有两桌,一桌服务员领班,一桌后厨、采购、经理。
偌大的大厅里,居然一桌客人都没有,生意那叫一个惨。
“一个客人都没有啊!”
黎军不禁叹息。
不过除了经理,其他人似乎都不怎么尴尬,仿佛在演示后世那一句话,只要自己不尴尬,尴尬的就是别人。
这也难怪,大锅饭形式,国有食堂,都是正式工,有没有生意都一样发工资,没人还落得清闲。
“黎师傅,说出去不怕你笑话,二食堂一直招不到好厨子,加上其他食堂挤兑,生意一直不咋样。”
其他老员工都脸黑,刘经理在用三棱刺刀扎他们。
“嗯……理解,刘经理还是先尝尝口味吧,有些菜必须热吃,才能体会到真正的口感。”
黎军对二食堂的情况可以说了如指掌,重来一次,他有太多的点子,就从这二食堂开启他的开挂之旅。
一个宗师级烹饪国手,开不好一个饭馆,岂不滑天下之大稽。
众人都看着刘小福,等他他动筷子,而服务员那桌,除了领班,其他人已经筷子翻飞直接开炫了。
“好吃”
“哇……味道超赞”
刘小福看了一眼,禁不住心里腹诽:一个个饿死鬼投胎吗?
史建军催促:“卖相没的说,经理赶紧动筷子吧,我们也尝尝科班的技术。”
刘小富拿着勺子,先盛了点文思豆腐。
南北饮食习惯不同一下就出来了,南方人大多先汤后食,汤羹增加饱腹感,食量相对弱,有利于体型保持。
文思豆腐属于汤菜,百分之八十的精华都在高汤里。
没有特意吊汤,黎军却用最简单的食材做出了高汤一样的效果。
一口入魂。
刘小福眼睛都亮了:“汤鲜味美,回味悠长,豆腐的清香隐藏在汤鲜中,火腿丝、冬笋和香菇增加了口味的层次感,非常完美……你们都尝尝,看看差距在哪里,一个个不知道上进的货。”
史建军等人翻白眼,这被嫌弃的都快赶上狗屎了。
“哇……这鸡丁好嫩滑好劲道啊,酱香浓郁,香甜可口。”
服务员那桌突然传来一声惊呼,刚准备舀汤的史建军被吓了一跳,汤勺都掉了。
“李大脯子,你鬼叫个毛线,老子都给你吓蔫了。”
史建军瞪了一眼那个惊呼的服务员。
“你本来就是蔫货好吧!”
李谋女挺着一对大凶器,一点儿也不怵史建军。
两桌人同时喝倒彩。
“嘿……李大姐,你怎么知道老史是个蔫货的?”
“好吗……把奸情都给抖出来了。”
“闭上你们的臭嘴,老娘才不惜地搭理他,一脸的胡子满嘴的毛,跟大猩猩一样。”
李谋女口无遮拦。
“你不懂,人吃辣子图辣,牛吃刺笆篱子图扎,老子这叫纯爷们,老骚娘们没有不喜欢的。”
史建军贱兮兮的回怼。-->>